يعتبر الفول السوداني من البقوليات الغنية بالبروتينات والدهون والقليلة بالكربوهيدرات، ويعتبر وجبة خفيفة صحية حيث أنه يوفر العديد من العناصر المهمة لصحة الجسم، منها الدهون غير المشبعة، وأحماض أوميجا 6 الدهنية، ومكمل ل-أرجينين، والألياف، الفيتامين E، والستيرول النباتي، وهذه المواد جيدة لصحة القلب.
افضل منتجات اي هيرب تجدها اخر المقال
Table of Contents
مكونات زبدة الفول السوداني:
هناك العديد من المكونات الموجودة في زبدة الفول السوداني، ومنها:
1- الفيتامينات والمعادن: وتحتوي زبدة الفول السواداني على العديد من الفيتامينات، ومنها: فيتامين ب3 المفيد لوظائف الهضم والأعصاب، ويساعد على إنتاج الطاقة، إضافة إلى فيتامين ب6 المهم فب التفاعلات الإنزيمية في الجسم، والفولات، وفيتامين ب1، وفيتامين ب5، وتحتوي أيضًا على العديد من المعادن المهمة لصحة الإنسان، ومنها: الماغنيسيوم الذي يعتبر من العناصر الأساسية لصحة الجسم، والفوسفور الذي يساعد في بناء العظام والخلايا الصحية، كما أنه يساعد الخلايا على إنتاج الطاقة، إضافة إلى الزنك الذي يعتبر عنصرًا مهمًا لمناعة الجسم، وتصنيع البروتين، وتكوين الـ DNA، بالإضافة إلى احتوائها على النحاس، والحديد، والمنغنيز، والبوتاسيوم.
2- مضادات الأكسدة: تعد زبدة الفول السوداني مصدرًا غنيًا بمُضادات الأكسدة؛ مثل: بارا-حمض الكوماريك والمضاد لسرطان المعدة، بالإضافة إلى احتوائها على مركب الريسفيراتول، والذي ارتبط بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الأمراض المزمنة، وإنزيم (كيو 10) وهو عنصر غذائي مهم في عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة.
3- الدهون الصحية: تعد زبدة الفول السوداني غنية بالدهون الصحية؛ مثل: حمض الأولييك وهو من الدهون الأُحادية غير المُشبعة والموجودة بكميات كبيرة أيضا في زيت الزيتون، وحمض اللينولييك وهو أحد أنواع أحماض أوميغا-6 الدهنية الأساسية الموجودة في العديد من الزيوت النباتية.
4- مصادر الطاقة: تزودنا زبدة الفول السوداني بالعناصر أساسية المهمة من البروتينات والكربوهيدرات والألياف، والتي تمد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة لإنتاج الطاقة.
فوائد زبدة الفول السوداني:
1- تعزيز صحة القلب: تحتوي زبدة الفول السوداني على مواد غذائية هامة بشكل خاص لصحة القلب، مثل فيتامين أ والمغنيسيوم والنياسين وبعض أنواع الدهون الصحية جدًا. لذا فإن تناولها بشكل معتدل وبانتظام قد يساعد على منع الإصابة بأمراض القلب وتحسين صحة القلب بشكل عام وتقويته.
2- الحماية من أمراض الثدي: قد يساعد تناول زبدة الفول السوداني بانتظام ومنذ سن صغيرة على خفض فرص الإصابة بأمراض وأورام الثدي الحميدة والخبيثة.
3- السيطرة على سكر الدم: تعتبر زبدة الفول السوداني منخفضة في منسوب الكربوهيدرات بينما تعتبر غنية بالدهون والبروتينات والألياف ما يعني أنها لا تسبب أي ارتفاعات مفاجئة في مستويات سكر الدم.
4- خسارة الوزن: تساعد الفول السوداني وبشكل كبير على خسارة الوزن الزائد والحفاظ على وزن صحي، وقد يعود السبب في ذلك إلى كونها مشبعة وكابحة للشهية بسبب غناها بالدهون والألياف.
5- فوائد أخرى: ومنها المساعدة في بناء العضلات، والحماية من الإصابة بحصى المرارة، وخفض فرص الإصابة بالسرطانات المختلفة، وتقوية العظام، والحماية من الزهايمر.
أضرار زبدة الفول السوداني:
على الرغم من أن زبدة الفول السوداني مغذية جدًا، إلا أنها قد تكون مضرة في بعض الحالات ومنها:
1- السعرات الحرارية العالية: حيث يحتوي 100 جرام من زبدة الفول السوداني على 588 سعر حراري، إلا أنها لا تعتبر مغذية بالمقارنة مع الأطعمة النباتية منخفضة السعرات الحرارية.
2- الحساسية من المكسرات: يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات تجنب زبدة الفول السوداني، فهي تزيد الأعراض سوءًا، مثل الطفح الجلدي والتورم والحكة.
أفضل 5 منتجات من زبدة الفول السوداني من منتجات أي هيرب:
زبدة الفول السوداني Peanut Butter&Co
- مصنوعة من الفول السوداني المزروع في الولايات المتحدة الأمريكية
- خالي تمامًا من المكونات المعدلة وراثيًا
- خالي من الكولسترول ومن الزيوت المهدرجة
- خالي من شراب الذرة عالي الفركتوز ومن الجلوتين
- يعطي مذاقًا رائعًا مع التفاح أو في الخبز أو مع الشوفان
زبدة الفول السوداني العضوي MaraNatha
- معتمد كمنتج عضوي من وزارة الزراعة الأمريكية
- مواد عضوية معتمدة من قبل مؤسسة ضمان الجودة العالمية
- خالي تمامًا من الزيوت المضافة ومن الجلوتين
- يحتوي على مكونات عضوية تمامًا من الفول السوداني واللوز والسمسم
زبدة الفول السوداني مع الشيكولاتة Walden Farms
- هذا المنتج خالي تمامًا من السكر والسعرات الحرارية والدهون
- مصنوعة من مسحوق الشيكولاتة المميزة ونكهات الفول السوداني
- خالي من منتجات الألبان والجلوتين
- له مذاق لذيذ عند استخدامه في الجيلي، أو عصائر الاسموزي، أو الوجبات الخفيفة، أو مع الفواكه
ألواح زبدة الفول السوداني بالشيكولاتة California Gold Nutrition
- الخيار الأفضل للوجبات الخفيفة من الشيكولاتة الداكنة والمكسرات والعسل
- تحتوي على مكونات بسيطة من البروتين النباتي والألياف
- خالية تمامًا من الألوان الصناعية أو النكهات أو المحليات أو المواد حافظة
- خاضعة للرقابة من جهات خارجية تلتزم بممارسات التصنيع الجيدة
- تحتوي على لوز مجفف محمص وفول سوداني وألياف برية وشيكولاتة داكنة
أكواب زبدة الفول السوداني بالشيكولاتة Atkins
- يحتوي على كل ما تحتاج إليه لتفقد وزنك، فهو غني بالمكونات والمنتجات المناسبة
- يعد مصدرًا غنيًا بالبروتين والألياف التي تجعلك تشعر بالشبع
- حلوى لذيذة للتحلية بعد تناول وجبة الطعام الأساسية
- يحتوي على مكونات معدلة حيويًا
- يتميز بنكهة حلوة ومتوازنة ونكهة الفول السوداني حقيقية ويصلح سناك في العمل مع القهوة
- المنتج مناسب جدًا لمتبعي حمية الكيتو
شاهد ايضاً :
Leave a Comment